漁で獲ったしらすを港で水揚げし、釜茹でして、天日で干して上乾ちりめんが出来上がります。
天日で干し上げた繊細な味わいのちりめん。
播州室津・網元 津田正水産の極上ちりめんを是非、ご賞味ください。

美味しさのポイント！

播磨灘で水揚げしたちりめんを、すばやく加工場でゆであげています。
漁と加工を最短の時間で行ない、鮮度を保った塩分少なめの天日干しの極上の品です。